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Information
【メーカー情報】
創業1860年のズアリーナ社は最高級パルマ生ハムの産地として知られるエミリア・ロマーニャ州パルマ南部のランギラーノに本社を構え、数ある生産者の中でも一番の老舗です。その中でも、プロシュットのマイスター、ジョルジョ・ルッピ氏が特別にセレクトしたラインナップが 『ジョルジョ・ルッピ・セレツィオーネ』です。
【商品情報】
イタリア産豚の頬から喉にかけての肉を形を整え、表面に塩コショウを刷り込んで乾燥・熟成。とろけるような口当たりと豚の旨みが引き出された風味豊かな味わいです。イタリアではカルボナーラやアマトリチャーナに使用されます。
【内容量】約500g
【原材料名】豚ほほ肉(ブロック)、塩、黒コショウ、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
【保存方法】冷蔵
【原産国】イタリア
【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット限定となっております。
受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。
入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。
大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。
※出荷のタイミングによりgが異なります(約350g~950g)。あらかじめご了承ください。

【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(5.4円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。
【備考】
【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。その他の商品とは同梱は出来ません。
サラミの保存には乾燥したところが望ましいため、ある程度空気に触れるように新聞紙等、紙に軽く包んで冷蔵庫にお入れください。
サラミはカビ等と共存して熟成しますので、表面にカビが生えても問題はございませんが、気になるようでしたら時々はらって保存してください。
サラミの表面についている白い粉は、サラミの味わいと品質を守るためにまぶされているものです。お召し上がりの際は薄皮を剥いていただくと一緒に取れます。
メーカーがネグリーニからジョルジョ ルッピ セレツィオーネに変更になりました。商品画像が変更になります。
追加同梱できません
不定貫商品注意事項

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